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Nature & Partage apporte, depuis toujours, le plus grand soin à la sélection de compléments alimentaire et produits de bien-être efficaces. Nous avons étendu cette exigence de qualité à notre gamme cuisine dans le but d’offrir les meilleurs ingrédients pour une alimentation saine et naturelle. Dans cette optique, notre catalogue vient d’intégrer une nouvelle référence : le sucre de fleur de coco biologique.

Un sucre à faible indice glycémique

Cet édulcorant naturel, considéré comme un sucre, se caractérise par sa saveur caramélisée et son faible indice glycémique : 24,5 selon l’échelle européenne ! A titre de comparaison, le sucre blanc affiche un indice de 70 et le sucre de canne de 65. 

Une récolte artisanale

Notre sucre de coco provient de la sève des fleurs du Coco Nucifera, un cocotier cultivé en Indonésie. Nos producteurs mettent en oeuvre tout leur savoir-faire pour s’assurer d’un sucre bio de première qualité. La récolte se fait directement sur l’arbre : on récolte la sève des fleurs dans un récipient, puis on la place sous la chaleur pour obtenir un sirop (nectar de coco) par évaporation de l’eau. Ce sirop est enfin travaillé mécaniquement, jusqu’à ce qu’il passe à l’état de poudre.

Le plus durable…

Issu de la sève des fleurs du cocotier, notre sucre de fleur de coco est produit de façon durable. Sa production est plus écologique que celle des autres sucres (betterave, canne à sucre, agave). En effet, le processus de récolte artisanale ne détruit pas l’arbre. Les cocotiers restent en place et continuent à fournir des bourgeons, qui produiront à nouveau sucre et noix de coco. 

et le plus nutritif !

Côté nutriments, le sucre de coco détient la palme ! Il apporte antioxydants, vitamines (des groupes B et C), minéraux (potassium, magnésium, zinc, fer, cuivre…) et 16 acides aminés dont la glutamine.

Cette année encore Nature & Partage lancera plusieurs nouveautés. Citons notamment le saule blanc (aspirine végétale) demandée par une clientèle fidèle. Nature & Partage est en effet, depuis ses origines, attachée à une écoute active des retours que peuvent faire ses clients.

Bien connue comme aspirine végétale, l’écorce de saule blanc (Salix alba) a traversé les siècles et les civilisations. Elle est appréciée pour ses composés salicylés aux propriétés identiques à celles de l’aspirine, les effets secondaires au niveau digestif en moins. Le saule blanc est recommandé pour soulager de nombreuses douleurs issues de l’arthrose et des rhumatismes. Il est également efficace pour soulager des maux de tête, des règles douloureuses ou encore un état fébrile.

L’Agence européenne du médicament (EMA) reconnaît comme « cliniquement bien établi » son usage dans « le traitement de courte durée des douleurs lombaires », et son usage traditionnel contre les « douleurs articulaires mineures, la fièvre liée au rhume et les maux de tête ».

Le saule blanc biologique (arbres d’origine française) en flacon de 60 gélules est désormais disponible sur notre boutique en ligne !

Première structure à avoir distribué le psyllium blond dans les magasins bio, dés 2017, Nature & Partage a développé une gamme cohérente autour de son produit historique. Une nouvelle présentation en sachet nomade unidose est désormais disponible !

Un régulateur intestinal efficace

Le psyllium blond, appelé aussi plantain des Indes ou Ispaghul, est connu depuis des siècles pour ses formidables propriétés. Son tégument (l’enveloppe de la graine) est très riche en mucilages. Rappelons que ces fibres qui gonflent au contact de l’eau, se transforment en une masse douce qui « balaie » les parois intestinales.

Grâce à ses mucilages, le psyllium facilite le transit et la digestion et régule la teneur en eau des selles. On l’utilise donc fréquemment pour combattre la constipation, en particulier lorsqu’elle est chronique, mais aussi en cas de diarrhée. En outre, il contribue à normaliser le niveau de cholestérol.

Une qualité garantie

Le succès de ce produit plébiscité par nos clients professionnels nous a conduit à étoffer régulièrement notre gamme. Une relation ancienne et étroite établie avec notre fournisseur et partenaire indien nous permet de garantir la qualité du psyllium. Les méthodes de récolte et de tri sont réalisées avec le plus grand soin. Nature et Partage est d’ailleurs l’une des seules entreprises à stériliser son psyllium à la vapeur sèche pour supprimer les éventuels insectes et impuretés. De même, nous faisons réaliser sur chaque conteneur importé des analyses systématiques (métaux lourds, microbiologie…)

Du tégument aux gélules

Nature & Partage présente aujourd’hui l’offre psyllium la plus étendue, avec la qualité qui a fait sa réputation. Notre tégument de psyllium bio est disponible en sachets de 150 g, de 300 g et de 1 kg. Une présentation en gélules, plus facile d’utilisation pour certains consommateurs, a vu récemment le jour.

Le psyllium en cuisine

L’utilisation du psyllium comme hydrocolloïde en cuisine est récente et extrêmement prometteuse. Il joue en effet un rôle central dans l’élaboration des préparations sans gluten. Enfin, le psyllium peut s’incorporer à de nombreuses recettes qu’il enrichit en fibres.

Nous avons donc lancé, en 2017, une poudre extra fine dont l’usage est plutôt destiné aux préparations culinaires. Ce lancement a été suivi de l’édition de l’ouvrage Le psyllium en cuisine, réalisé en partenariat avec Christine Charles-Ducros. Elle nous dévoile, aux travers d’une trentaine de recettes, ses nombreux atouts pour une cuisine gourmande qui maintient, voire améliore la santé.

Innovation 2019 : le sachet unidose

En 2019, la gamme continue d’évoluer avec la création du psyllium en sachet nomade unidose. Sa présentation en étui de 15 sachets prêts à l’emploi (1 sachet = 1 prise) est idéale pour le bureau, le voyage ou la randonnée. Et offre toujours la même efficacité !

Du 23 au 24 septembre, Lyon a rassemblé les meilleurs experts de la bio lors du désormais célèbre salon Natexpo.  Rencontres et échanges ont rythmé cette édition qui a accueilli 700 exposants, dont près de 250 nouveaux participants, et 9 600 professionnels.

La croissance historique du salon Natexpo va de pair avec le dynamisme du secteur. En 2017 la consommation alimentaire de produits bio a atteint le chiffre de 8,3 milliards d’€, soit + 17%. En attente des données pour 2018, il est cependant certain que la croissance demeurera forte. Les consommateurs sont demandeurs, sur la base des vertus accordées au bio (environnement, santé, qualités nutritionnelles).

Les entreprises de produits bio en France sont particulièrement innovantes : plus d’1 sur 2 a lancé au moins 1 nouveau produit en 2015 et en 2014. Dans ce contexte, Nature & Partage fait preuve d’une vitalité exceptionnelle avec 4 à 8 nouveaux produits chaque année.

Acteur incontournable de la distribution spécialisée, Nature & Partage était présent au Salon Natexpo de Lyon pour présenter sa gamme de plus de 70 références, en constante évolution. Nature & Partage est en effet, depuis ses origines, attachée à une écoute active des retours que peuvent faire ses clients. Pour nous, innover, c’est d’abord répondre à leurs attentes ! Chaque année, Natexpo est donc l’occasion de rencontrer nos magasins partenaires et de faire le point sur les besoins actuels du secteur.Le lancement régulier de nouveautés participe ainsi à la dynamique de Nature & Partage. L’année 2017 a vu le lancement de l’ashwagandha, de la farine de souchet et de graines à germer biologiques. Cette année encore, le catalogue de Nature & Partage intègre plusieurs nouveaux produits.

Citons notamment la chlorelle bio, l’acérola ou encore la macacérola bio. Cette dernière innovation allie les qualités de la poudre de maca aux bienfaits de la vitamine C de l’acérola.

La gamme psyllium n’est pas en reste, avec une nouvelle présentation en gélules et l’édition du livre Le Psyllium en cuisine. Ses 38 recettes inédites intègrent toutes cet ingrédient santé qui se prête admirablement bien aux préparations sans gluten. L’ouvrage permettra aux lecteurs de savoir utiliser le psyllium dans différentes préparations salées ou sucrées.

Enfin, le lota fait son entrée au catalogue Nature & Partage. Cet instrument d’hygiène nasale s’utilise pour la pratique du jala neti en ayurvéda. Une véritable « douche » du nez qui combat efficacement les effets et la pollution, de la poussière et du pollen.

A l’occasion de Natexpo 2018 *, Nature & Partage présentera Macacérola bio. Cette association inédite d’acérola et de poudre de Maca est le fruit d’une longue démarche visant à combiner :

• la vitamine C naturelle de l’acérola,
• les bienfaits de la poudre de Maca.

Nature & Partage mise, avec Macacérola, pour une alliance qui apporte à l’organisme tonus et vitalité.

Aussi appelé cerise des Barbades, l’acérola est utilisée pour sa teneur très forte en vitamine C d’origine naturelle. Celle-ci, mieux assimilée que la vitamine C de synthèse, contribue à réduire la fatigue et à maintenir un fonctionnement normal du système immunitaire. En cas de pollution, de stress et de surmenage, nos besoins en vitamine C sont accrus.

La poudre de maca est un fortifiant physique. C’est une plante riche en minéraux : calcium, potassium, phosphore, magnésium. Elle contient des oligo-éléments : fer, iode, cuivre, zinc et manganèse. Elle apporte également 7 vitamines (B1, B2, B12, C, D3, E, P) et 19 acides aminés. Les tubercules de Maca contiennent enfin des nutriments – glucosinolates et isothiocyanates – reconnus pour leurs bienfaits sur les performances physiques et mentales.

L’association inédite Macacérola bio est une innovation qui s’appuie sur la synergie entre l’effet immédiat de la vitamine C naturelle de l’acérola et l’effet à plus long terme de la poudre de Maca.

• les 23 et 24 septembre 2018 à Lyon.